PEDIR a domicilio

LA CARTA DE SALVATORE

Salvatore
Ristorante - Pizzeria
Oviedo



~ Entradas ~


Cecina (Trasacar)

Con provolone a la plancha
€ 15.50

LACTEOS

Salmone affumicato

Acompañado de pan tostado y mantequilla
€14.00

GLUTEN

Paletilla Ibérica

Acompañado de pan tumaca
€14.00

GLUTEN

Carpaccio de buey

Lonchas de solomillo de buey aliñadas con aceite de oliva, limón, pimienta, sal, rúcula, parmesano y alcaparras
€14.50

GLUTEN | LACTEOS

Carpaccio de bacalao

Lonchas de bacalao, tomate rallado, aceite de oliva virgen, orégano, sal y pan tostado
€15.00

GLUTEN | PESCADO

Melanzane alla Parmigiana

Berenjenas fritas con salsa de tomate, jamón york,mozzarella, parmesano y gratinadas al horno
€12.00

GLUTEN | LACTEOS

Caprese

Tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva virgen y sal
€12.50

LACTEOS

Funghi impanati

Champiñones rebozados acompañados de crema de queso
€10.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Provolone dolce al forno

Tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva virgen y sal
€13.00

LACTEOS

Pate de foie marinado

Virutas de foie, crema de vinagre balsámico, miel y pan tostado
€15.00

GLUTEN

Burrata

Flor de leche acompañado de ibérico, rodajas de tomate y salsa pesto
€15.00

LACTEOS



~ Ensaladas ~


Insalata La Vucciria

Lechuga mixta, langostinos y crujiente de paletilla ibérica
€14.00

CRUSTACEOS

Insalata de ahumados

Lechuga mixta, salmón ahumado, bacalao ahumado, mozarella y picatostes
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | PESCADO

Cocktail di crostacei

Lechuga, langostinos, palitos de cangrejo, surimi con salsa rosa
€13.50

MOLUSCOS | LACTEOS | CRUSTACEOS

Insalata di mare

Base de lechuga en juliana, langostinos, calamares, mejillones, almejas y pulpo
€13.50

MOLUSCOS | CRUSTACEOS

Insalata Emiliana

Lechuga mixta, tomate, pollo, bacon, queso feta y picatoste (Vinagreta de mostaza en grano)
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | MOSTAZA

Insalata Cesar

Lechuga mixta, pollo, nueces, parmesano y picatostes (Salsa cesar)
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | FRUTOS DE CÁSCARA

Insalata Italiana

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, atún, huevo duro y olivas (Vinagreta de mostaza amarilla)
€13.00

PESCADO | HUEVOS |MOSTAZA

Insalata Pizzico

Lechuga, tomate, cebolla, atún, anchoas y olivas
(Vinagreta de mostaza amarilla)
€13.00

PESCADO | MOSTAZA

Insalata dello Chef

Lechuga, jamón York, queso Emmental, pollo y manzana
(Salsa de yogurt)
€13.00

LACTEOS
GLUTEN



~ Pizzas ~


Pizza Margherita

Tomate, mozzarella y orégano
€11.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Barbacoa

Salsa barbacoa, mozzarella, pollo, cebolla roja y aceite de cilandro
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Napolitana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, olivas y orégano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS |PESCADO | HUEVOS

Pizza Regina

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones y orégano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Calzone

Tomate, mozarella, jamón York, champiñones y salchichas (Pizza cerrada)
€12.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Vegetariana

Tomate, champiñones, cebolla, pimientos, alcachofas, calabacín, olivas y orégano (mozzarella opcional)
€12.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza 4 Stagioni

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, alcachofas,pimientos, salchichas, olivas y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Palermo

Tomate, mozzarella, salamino picante, pimientos,
huevo, oliva y orégano
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Paesana

Tomate, mozzarella, bacon, huevo y orégano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Donatello

Mozzarella, bacon, boletus, paletilla ibérica, escamas de parmesano, rúcula y orégano
€15.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Leonesa

Tomate, mozzarella, cecina(Trasacar), queso de cabra y orégano
€14.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Don Vito

Tomate, mozzarella, salmón ahumado, espinacas, mascarpone o philadelphia
€13.50

GLUTEN | LACTEOS |PESCADO | HUEVOS

Pizza Pavarotti

Tomate, jamón York, queso de cabra, cebolla,
pimientos, aceite de ajo y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza ai 4 Fromaggi

Tomate, mozzarella, Brie, Emmental, Edam, queso azul y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza prosciutto di Parma

Tomate, mozzarella, huevo, jamón de Parma y orégano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Salvatore

Tomate, mozzarella, boloñesa, champiñones y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS |APIO | HUEVOS

Pizza Parmigiana

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, berenjenas, queso parmesano rallado y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza Bellavista

Tomate, mozzarella, langostinos, gulas, salmón y orégano
€14.00

GLUTEN | LACTEOS |CRUSTACEOS | PESCADO | HUEVOS

Pizza Salmon

Tomate, mozzarella, salmón ahumado y orégano
€13.00

GLUTEN | LACTEOS |PESCADO | HUEVOS

(Pizza finalista en el campeonato MEJOR PIZZA DE ASTURIAS/2019)

Pizza Pino

Tomate, mozzarella, langostinos, setas, queso de cabra y orégano
€14.00

GLUTEN | LACTEOS | CRUSTACEOS | HUEVOS

Pizza Siciliana

Tomate, mozzarella, taquitos de tomate natural, atún, albahaca y orégano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS |PESCADO | HUEVOS

Pizza Esotica

Tomate, mozzarella, jamón York, piña y orégano
€12.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Pizza ai Fruti di Mare

Tomate, mejillones, calamares, langostinos,almejas, pulpo, ajo, perejil y orégano (mozzarella opcional)
€13.00

GLUTEN | LACTEOS |CRUSTACEOS | MOLUSCOS | HUEVOS

Pizza Messicana

Tomate, mozzarella, carne picada, bacon,chile, jalapeño y Philadelphia de ajo
€13.50

GLUTEN | LACTEOS |APIO | HUEVOS

Pizza Jamón y Queso


€12.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS



~ Pasta ~



Spaghetti alla Napolitana

Tomate pelado, ajo, aceite de oliva virgen y albahaca
€12.00

GLUTEN

Spaguetti alla Carrettiera

Aceite, ajo, perejil y guindilla (Tomate seco opcional)
€11.00

GLUTEN

Spaguetti nero di Seppia

Spaguetti negros con calamares en su tinta
€13.50

GLUTEN | MOLUSCOS

Spaguetti Mare Mosso

Spaguetti negros con gulas, langostinos, ajo y guindilla
€14.50

GLUTEN | CRUSTACEOS

Spaguetti alla Bolognesa

Salsa boloñesa (cebolla, zanahoria, apio, carne picada (ternera y cerdo), y concentrado de tomate
€12.00

GLUTEN | APIO

Spaguetti alla Carbonara

Mantequilla, nata,bacon, huevo, pimienta y parmesano
€13.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Spaguetti al Gorgonzola

Mantequilla, nata, gorgonzola y parmesano
€13.00

GLUTEN | LACTEOS

Spaguetti al Cartoccio

Salsa de tomate, nata, langostinos, calamares, mejillones y almejas
€14.00

GLUTEN | LACTEOS |CRUSTACEOS | MOLUSCOS

Spaguetti alla Tarantina

Fumet de pescado, mejillones, langostinos, almejas,vino blanco, ajo y perejil
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | CRUSTACEOS | SULFITOS

Spaguetti al pesto

Parmesano, nata, albahaca, piñones y ajo
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Spaguetti Ballaro

Atún, aceitunas, cebolla, anchoas y cayena
€12.50

GLUTEN | PESCADO

Tagliatelle alla Matriciana

Cebolla, salsa de tomate, bacon, vino blanco y guindilla
€12.50

GLUTEN | SULFITOS

Tagliatelle Beatrice

Ajo, vino blanco, guindilla, fumet de pescado, setas y langostinos
€13.00

GLUTEN | SULFITOS | CRUSTACEOS

Tagliatellel dello Chef

Langostinos, salmón, espinacas, afuega'l pitu, berenjenas, brandy y nata
€14.00

GLUTEN | LACTEOS |CRUSTACEOS | PESCADO

Fetuccini Paglia e Fieno

Setas, pimienta, nata y parmesano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Pappardelle al Funghi Porcini

Boletus, pimienta, nata y parmesano
€14.00

GLUTEN | LACTEOS

Pennette Nonno Pippo

Calabacín, chorizo crillo, aceite de tartufo, nata y parmesano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS

Pennette Gratinate

Mantequilla, jamón york, champiñones, brandy, nata, bechamel y parmesano (Gratinados al horno)
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Pennette alla Puttanesca

Ajo, anchoas, alcaparras, berenjenas, olivas, vino blanco, guindilla y salsa de tomate
€13.00

GLUTEN | SULFITOS | PESCADO

Pennette al Curry

Cebolla, pollo, curry, nata y parmesano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Pennette alla Mostarda Antica

Cebolla, pollo, nata, mostaza en grano, pimienta y parmesano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS | MOSTAZA

Fussilli ai 4 Formaggi

Mantequilla, mozzarella, emmental, gorgonzola, edam, nata y parmesano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Lasagna al Forno

Salsa boloñesa, jamón york, bechamel, mozzarella, parmesano y gratinada
€13.00

GLUTEN | LACTEOS |APIO

Cannelloni alla Piemontesa

Salsa boloñesa, jamón york, champiñones, bechamel, mozzarella, parmesano y gratinados
€13.00

GLUTEN | LACTEOS |APIO

Cannelloni Veneciana

Espinacas, queso fresco, bechamel, parmesano y gratinados
€13.00

GLUTEN | LACTEOS

Rigatoni al Tonno

Atún, cebolla, olivas negras, salsa de tomate y vino blanco
€13.00

GLUTEN | SULFITOS | PESCADO

Rigatoni Nonna Maria

Cebolla, tomate seco, espinacas, nata y philadelphia
€13.00

GLUTEN | LACTEOS

Tagliatelle palermitana

Aceite, ajo laminado, tomate seco, guindilla y albahaca
€12.50

GLUTEN

Todas las salsas podrán combinarse con cualquier tipo de pasta



~ Pasta Rellena y Risotti ~


Tortelloni Casanova

Mantequilla, jamón de York, champiñones y nata
€13.00

GLUTEN | LACTEOS

Gnocchi al pesto

Parmesano, nata, albahaca, piñones y ajo
€13.00

GLUTEN | LACTEOS

Panzerotti ripieni de pera y gorgonzola

Nata, gorgonzola y parmesano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS

Raviolacci ripiene di langostinos

Con langostinos, nata y salsa de tomate
€14.50

GLUTEN | LACTEOS | CRUSTACEOS

Gnocchi ai 4 formaggi

Mantequilla, mozzarella, Emmental, Edam, gorgonzola, nata y parmesano
€12.50

GLUTEN | LACTEOS

Gnocchi ripieni

(Rellenos de nueces y gorgonzola) con salsa de gorgonzola, nata y parmesano
€13.50

GLUTEN | LACTEOS | FRUTOS DE CÁSCARA

Gnocchi porcini

(Rellenos de setas porcini) con salsa de nata, setas porcini y parmesano
€14.00

GLUTEN | LACTEOS

Risotto marinara

Ajo, perejil, langostinos, calamares, almejas, mejillones, vino blanco, fumet de pescado y salsa de tomate
€14.00

CRUSTACEOS | MOLUSCOS | SULFITOS

Risotto buon gusto

Mantequilla, espárragos trigueros, langostinos, nata y salsa de tomate
€13.50

CRUSTACEOS | LACTEOS

Risotto ai funghi porcini

Setas porcini, nata, pimienta y parmesano
€14.00

LACTEOS



~ Carnes ~


Rabo de toro

Acompañado de patatas fritas
€17.00

SULFITOS

Osso-Buco

Acompañado de patatas fritas
€16.00

SULFITOS

Escalope alla Milanese

Escalope empanado, acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€14.00

GLUTEN | HUEVOS

Escalope alla Bolognesa

Escalope empanado con jamón de York, salsa boloñesa, mozzarella y gratinado al hormo. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€16.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS| APIO

Escalope Excelsior

Escalopines con salsa de mantequilla, jamón de York, champiñones, brandy y nata. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€17.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Atturrata

Escalope empanado con jamón de York, berenjenas, salsa de tomate, mozzarella, orégano y gratinado al horno. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€17.00

GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS

Entrecote de buey a la plancha

Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€18.00

NO CONTIENE ALERGENOS


Entrecote de buey al gorgonzola

Con salsa de nata y gorgonzola. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€20.00

LACTEOS

Entrecote de buey al pepe verde

Con salsa a la pimienta verde, brandy y nata. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€20.00

LACTEOS

Filetto a la plancha

Solomillo, acompañado con patatas frtias o ensalada mixta
€19.00

NO CONTIENE ALERGENOS


Filetto al Gorgonzola

Solomillo, con salsa de nata y gorgonzola, acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€21.00

LACTEOS

Filetto al pepe verde

Solomillo, con salsa a la pimienta verde, brandy y nata. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€21.00

LACTEOS

Filetto Rossini

Solomillo con salsa de paté de foie, brandy y nata. Acompañado de patatas fritas o ensalada mixta
€22.00

LACTEOS

ZAMPONE (para 2 personas)

Mano de cerdo deshuesada y rellena en su jugo.
€35.00

NO CONTIENE ALERGENOS


Todas nuestras carnes llevan el sello - TRASACAR -



~ Pescados ~


Fritto misto

Gambón y calamares fritos
€16.00

GLUTEN | CRUSTACEOS | MOLUSCOS

Gamberoni alla griglia

Gambón a la plancha
€20.00

CRUSTACEOS

Salmon al salmorigano

Salmón a la plancha con salsa de aceite, sal, orégano y limón. Acompañado de ensalada mixta
€16.00

PESCADOS

Calamares en su tinta

Acompañado de arroz
€17.00

MOLUSCOS


~ Postres ~


Tiramisú casero

€5.50


Mousse de chocolate negro

€4.00


Mousse de chocolate blanco

€4.00


Crep relleno de nutella

Con chocolate caliente
€5.00


Profiteroles

Rellenos de nata
€5.00


Tarta de queso casera

€5.00


Helado semifredo casero

Helado de almendra con chocolate caliente
€5.00


Pannacotta

Flan de nata con mermelada
€4.00


Cannolo siciliano

Rellenos de crema de queso ricotta y virutas de chocolate
€5.00


Helado en bolas

Vainilla, chocolate, fresa o limón
€1.50 (cada bola)


Batidos de helado

Vainilla, chocolate, fresa
€4.00


Flan casero

€4.00


QUESOS
Parmesano

Con pasas, nueces, membrillo y dátiles
€10.00

Brie

Con pasas, nueces, membrillo y dátiles
€10.00

Formaggi misti

Con pasas, nueces, membrillo y dátiles
€16.00


Alérgenos postres dulces
GLUTEN | LACTEOS | HUEVOS
Alérgenos quesos
LACTEOS | FRUTOS DE CÁSCARA

~ Vinos ~



Sangría grande

€8.50


Sangría pequeña

€6.50


Rioja del año

Tinto, blanco y rosado
1 Bot. ..... €10.00
1/2 L. ......€6.00


Rioja crianza
Cuna de reyes

€ 12.50

Azpilicueta

1 Bot. ..... €14.00
1/2 Bot. ......€7.50

Pierola

1 Bot. ..... €14.50
1/2 L. ......€10.00

Marqués de la Concordia

€ 12.50


Rioja reserva
Marqués de la Concordia

€ 15.00

Conde de Valdemar

€20.00


Ribera del Duero
Hz11 (Crianza)

€ 15.00


Vinos italianos tintos
Regaleali

€ 18.00

Code Tasca D'almerita

Valpollicella

€ 13.00

Chianti

1 Bot. ..... €18.00
1/2 L. ......€13.00


Vinos italianos blancos
Frascati (Blanco)

€ 13.00

Moscato (Blanco)

€ 12.50

Rapitalá (Blanco)

€13.50

Pinot Grigio (Gourmons)

€16.00


Vinos espumosos
Lambrusco rosso

€ 12.00

Lambrusco rosato

€ 12.00

Moscato bianco

€12.50

Peñascal rosado

€11.00


Rosados
Navarra

€ 11.00


Rueda
Cyathos (100% Verdejo)

€ 12.50


Albariño
Follas Novas

€ 15.00


Spumantes
Perrier Jouet Granbrut

€ 35.00

Prosecco brut

€ 20.00

Ferrari brut

€ 30.00


SULFITOS
    HORARIO
  • Lunes:
  • Descanso

  • Martes a Domingo:
  • De 13:00 a 16:00h
  • De 20:00 a 24:00h
    SÍGUENOS:

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